ГРЕЦИЯ: КОРОТКО О ГЛАВНОМ
ГРЕЦИЯ: КОРОТКО О ГЛАВНОМ
Информационное издание к Году Греции в России
«Жизнь — это целая книга, и тот, кто не путешествует, -
все время читает одну страницу»
Св. Августин.
30 фактов о Греции, о которых Вы не знали
1. Ежегодно Грецию посещают более 17 миллионов иностранцев, а туризм является ведущей отраслью местной экономики и составляет примерно 16% ВВП страны.
2. В столице государства проживает свыше 40% населения.
3. Более 250 дней в году в Греции ясные. Такое природное преимущество дает возможность повсеместно использовать солнечные батареи для производства дешевой электроэнергии.
4. Греки довольно бережно относятся к экологии, поэтому практически на каждом острове есть ветряные электростанции.
5. В стране нет ни одной АЭС, но существует несколько ТЭЦ. Они работают на угле, который добывают в северной части карьерным способом.
6. Метрополитен существует только в Афинах (в Салониках ведется строительство). Он небольшой по размерам и работает с 5 утра до полуночи. Многие станции метро украшены древними находками, найденными при его постройке.
7. Греция вырабатывает примерно 7% мрамора из мирового объема его добычи.
8. В страны Европы Греция поставляет текстильные и швейные изделия, сельскохозяйственные продукты.
9. Расстояние из любой точки Греции до берега моря не превышает 137 км.
10. Территория государства омывается пятью морями: Эгейским, Фракийским, Ионическим, Средиземным и Критским.
11. На острове Родос находится знаменитая долина бабочек, куда летом слетается много их видов. Вода в местных водоемах настолько чистая, что на дне можно увидеть крабов.
12. На заболоченных территориях страны зимуют около ста тысяч птиц из Азии и северной Европы.
13. Греки просыпаются в 5-6 часов утра, а ложатся спать после 23 часов. Недостаток ночного сна они восполняют во время дневной сиесты (с двух до четырех часов дня).
14. По продолжительности жизни Греция занимает 26 место в мире. Средняя ее длительность для женщин равна 82 годам, а для мужчин — 77.
15. Местные жители редко оказываются в домах престарелых. Бабушки и дедушки обычно до самой смерти живут в семьях своих детей. До вступления в брак большинство молодых людей живут с родителями.
16. По количеству разводов в Европейском союзе Греция занимает «почетное» последнее место.
17. Все бюджетные профессии считаются престижными. Они приносят стабильный доход и обеспечивают наличие пенсии. Учителями, врачами и продавцами очень часто работают мужчины.
18. Молодых преподавателей департамент образования направляет на работу в поселение, где нуждаются в таком специалисте. Если выпускнику ВУЗа не нравится направление, то он ожидает другого предложения.
19. В школах изучают два иностранных языка. Изучение английского является обязательным, в качестве второго ученики могут выбрать один из европейских языков.
20. Местные жители едят четыре раза в день. Начинают трапезы с легкого завтрака, после которого следует небольшой перекус. Обычно он представляет собой бублик, покрытый сезамом. Сытный обед с переменой блюд греки поглощают во время сиесты. Поздно вечером большие греческие семьи собираются за ужином.
21. Семейные и дружеские посиделки в Греции всегда сопровождаются дискуссиями. Тяга к спорам заложена у жителей полуострова еще со времен Сократа, который утверждал, что в спорах рождается истина.
22. В греческой кухне преобладают жирные и пряные блюда. Основой большинства национальных блюд служат баранина или телятина.
23. Традиционным греческим сыром, получаемым из козьего и овечьего молока, является Фета.
24. Метакса — самый известный греческий алкогольный напиток, представляет собой уникальную смесь мускатного вина и бренди. Пьют ее в чистом виде или в составе коктейлей.
25. «Мезе» — распространенный в Греции способ угощения, который характеризуется возможностью попробовать широкий ассортимент рыбных и мясных блюд с различными соусами. Именно он является прототипом популярного «шведского стола».
26. Греки любят фаст-фуд. Популярные здесь гиро и сувлаки представляют собой подобие шаурмы, содержат большое количество мяса и употребляются с жареной картошкой фри. Греческий фаст-фуд — самый качественный в Европе.
27. У греков звук «нэ» означает «да», такое же значение наклон головы снизу вверх. Отрицание выражается словом «охи» или покачивание головы снизу вверх.
28. С середины января по март в Греции ежегодно проводятся карнавалы. Этот период считается лучшим туристическим сезоном, ведь страна предстает перед путешественниками в совершенно новом облике.
29. Любимым празднеством греков является Пасха, которой предшествует 40-дневный пост. Последняя неделя Великого поста характеризуется большим количеством служб в церквях.
30. Разница во временных зонах между Москвой и Афинами составляет один час.
Разговоры и жесты греков. Как понять жителей островов Греции без слов
Путешествуя по роскошным греческим островам, хочется как можно глубже проникнуться культурой этой легендарной нации, перенять привычки, позаимствовать традиции. Языковой барьер здесь словно стирается даже для тех, чьи знания английского языка близки к минимуму. Все дело в эмоциональности греческого населения. Опытные путешественники говорят, что греки так часто и сильно размахивают руками, что понять их можно буквально без слов.
Отчаянные любители Греции годами разучивают грамматику греческого языка, так и не понимая, почему один и тот же звук «и» можно изобразить шестью разными способами. Дорожные указатели, вывески и просто наименования одних и тех же продуктов здесь тоже выглядят по-разному.
На помощь приходит язык жестов, которым греки овладели в совершенстве. Местные жители вообще любят поговорить. Им совершенно не важно, понимает ли собеседник его речь и разделяет ли его философские взгляды на проращивание апельсинов у берега моря. Если посмотреть на двух греков со стороны, кажется, что вот-вот завяжется настоящая драка: так собеседники активно размахивают руками и кричат. Но нет, вышеописанная ситуация — обыкновенный греческий диалог.
Шумите, кричите, изображайте!
Актерское мастерство и ораторское искусство у греков в крови. Они просто обожают громко и эмоционально высказывать свою точку зрения по любому поводу. Руки — самый активный инструмент в разговоре.
Выразить возмущение по-гречески можно, направив раскрытую ладонь с растопыренными пальцами в сторону лица собеседника. Крайнюю степень пренебрежения — стряхнуть с лацкана пиджака невидимую пыль. Если вы заметили, что собеседник вас обманывает, погладьте себя тыльной стороной пальцев по правой щеке — словно проверяя, хорошо ли вы побрились с утра — ваш греческий товарищ тут же засмущается и поймет, что его раскусили.
Интересен и способ общения с животными: прогнать кошку или собаку можно привычным для нас «кыс-кыс».
Как донести до друга, что вы не желаете продолжать этот скучный разговор, а его аргументы слишком малозначительны? Просто постучите кулаком себе по лбу (без фанатизма), а затем сделайте в воздухе круговой жест кистью руки, будто вы прогоняете назойливую муху.
Привычное для нас рукопожатие греки используют не часто — исключительно при знакомстве. Для того чтобы поприветствовать друга достаточно просто помахать ему рукой. Если вы хотите попрощаться с товарищем — приподнимете руку.
Ответить «Да» или «Нет» можно также без лишних слов. Кивок головой вниз означает согласие, запрокидывание головы наверх — отрицание. А привычное нам покачивание головой вправо-влево у греков означает сильное удивление. Эту же эмоцию в превосходной степени (то есть «Не дай Бог, о Господи! Какой кошмар! Я в шоке!) передает подергивание пиджака за воротник.
В ресторане вы часто встретите такой жест: пальцы собраны в щепотку, рука медленно опускается сверху вниз — это значит, что поданное накануне блюдо было потрясающе вкусным.
Если вы хотите
Мимика и эмоции
Грек молчит, только когда спит. Утро в греческой семье начинается с веселых песен и продолжается бесконечными беседами за вкусным завтраком. Приходя на работу, местные жители разговаривают друг с другом так восторженно и возбужденно, будто не виделись уже год, а вечером идут с друзьями в бар или паб, чтобы… поговорить.
Обратите внимание на лицо греков — и мужчины, и женщины активно используют мышцы лица, чтобы выразить свое отношение буквально к каждому произнесенному ими слову. Они восторженно кричат и меняют интонации и тембр голоса, ускоряются, когда говорят о
Грекам нравится, когда туристы общаются на их действительно родном языке — языке жестов, мимики и неподдельных эмоций. Потому, даже не зная греческого языка, но будучи эмоциональным человеком, вы почувствуете себя в Греции как дома.
Греческий стиль
Богатая история Древней Греции, значительное культурное наследие и яркие стандарты красоты до сих пор находят свое отражение в архитектуре, интерьере и моде. Греческий стиль с течением времени нисколько не устаревает, наоборот, становится все популярнее.
Миллионы ценителей прекрасного во всем мире бесподобный греческий стиль привлекает упорядоченностью во всем — в каждой складке туники, в практичных элементах интерьера и в четкости архитектурных строений.
Став приверженцем греческого стиля хотя бы в одном направлении, отказаться от него и его влияния на все окружающее вас пространство потом просто невозможно! Ведь греческий стиль является отражением настоящей, одухотворяющей красоты!
Греческий стиль в архитектуре
Четкий порядок расположения всех частей здания, логика, пронизывающая все строение, величие и высота идеально выстроенных строений — отличают греческий стиль в архитектуре.
Принято выделять три основных элемента, составляющих конструкцию архитектурного сооружения:
• основание — прочное и надежное
• колонна — основа здания, выполняющая роль несущего и декоративного элемента
• антаблемент — логическое завершение колонны, расположенное под двухскатной крышей.
Древнегреческие архитекторы в своей работе учитывали не только физические законы, но и особенности зрения человека. Именно поэтому все архитектурные элементы гармонично взаимосвязаны, вызывая чувство порядка и ощущение красоты. При этом на первый план при создании сооружений выходит не метрическая система… Греческому стилю в архитектуре характерно, прежде всего, чувство равновесия, которое позволяет творить здания сродни музыкальному сооружению.
А если говорить о жилых домах в греческом стиле, то можно выделить следующие отличительные черты:
• Крыша — плоская или с небольшим углом наклона, чаще всего, из керамической черепицы
• Мансарда, обычно, отсутствует, даже в двух- и трехэтажных домах
• Террасы и лоджии — обязательный элемент каждого дома.
Преобладающий цвет греческого стиля в архитектуре — белый, а также распространены пастельные тона, часто используются светло-зеленый и лимонный оттенки. А главный принцип при постройке жилого дома — сочетание минимализма с функциональностью. Этот же принцип главенствует и в интерьере.
Греческий стиль в интерьере
Чтобы изысканно, по-гречески, оформить внутреннее убранство квартиры или дома, убедитесь, что она соответствует классическому представлению о греческом стиле. Прежде всего, потолки должны быть высокие, дающие ощущение свободы. Иногда на них накладывают меандровые узоры. А колонны, подпирающие потолок, должны притягивать взгляд художественной лепниной. При отсутствии возможности установки колонн, их можно заменить полиуретановыми пилястрами.
Для декорирования стен берется исключительно фактурная штукатурка. Она придает комнате аскетизм и простоту. Иногда применяются панели из дерева или другого природного материала. При этом цветовая тональность стен и потолка должны гармонизировать, либо используется один цвет (белый, желтый, синий, зеленый и всевозможные оттенки)..
Мебель должна быть простой и функциональной. Характерным отличием является выгнутость ножек стульев и столов на внешнюю сторону. А кожу или бархат в качестве обивки мягкой мебели в греческом доме вы не найдете. Мебель, обычно, изготавливается из натурального дерева.
Аксессуары интерьера в греческом стиле также незаурядны:
• Амфоры и кувшины, статуэтки мифических животных и античных героев, изготовленные из керамики или мрамора.
• Настенные или потолочные светильники с классическими орнаментами.
• Шторы из натуральных тканей могут встречаться в спальнях, редко — в других помещениях.
Одежда в греческом стиле
Мода, пришедшая в наши дни из Древней Греции, с каждым годом все популярнее. Греки знают толк в настоящей красоте, что по достоинству оценено современным обществом.
Каждая деталь одежды в греческом стиле придает романтизм и чувственность своей обладательнице. Особенно это относится к воздушным и легким платьям, выполненным в белом цвете или пастельных тонах. Струящееся, плиссированное или драпированное платье отличает прямой покрой, V-образный вырез и завышенная линия талии.
Платье может быть ассиметрично (тонкая ленточка на одно плечо или драпировка плеча и руки), что только придает наряду пикантность, притягивающую восхищенные мужские взгляды. Изысканные аксессуары, в соответствии с греческим стилем, крупные и заметные. Поэтому достаточно одного элемента для яркого акцента в образе.
Дополнить платье, которое позволяет каждой девушке чувствовать себя богиней, можно классической обувью в греческом стиле. Например, разнообразным сандалиями (чаще на плоской подошве, чем на каблуке) со шнуровкой до колена или обилием ремешков. Фасон такой обуви великолепно подчеркивает изящество ножек модницы.
Придать законченность образу в греческом стиле помогут прически — простые, но при этом завораживающие. Интерес к греческим прическам на рекордно высоком уровне в настоящее время… Ведь они придают женскому образу в век эмансипации столь необходимые — романтичность, нежность, легкость и чувственность.
Основными считаются следующие виды причесок:
• Греческая прическа с повязкой
• Прическа с ободком на резинке
• Греческая прическа с лентой
• Греческая коса
Внутри каждого вида причесок большое количество разнообразных вариаций, с которыми вы можете экспериментировать, чтобы подобрать идеальные варианты как для праздничного события, так и для повседневного обольщения.
Привлекательность одежды и дополняющих элементов образа в греческом стиле заключается в простоте и удобстве, не исключающих, а усиливающих природную, истинную красоту.
Оливковое масло — источник жизни, здоровья и богатства
История маслинного дерева
История маслинного дерева и оливкового масла уходит своими корнями в далекое прошлое. Маслинное дерево отражает собой тысячи лет истории Греции и её традиций. Согласно древнегреческим мифам, богиня Афина дала в дар древним эллинам мудрость и маслинное дерево — как источник богатства.
История оливкового дерева начинается ещё в доисторический период, поскольку остатки оливкового масла были найдены в глиняных треножных сосудах, датируемых 4.000 лет.
Для греков маслина испокон веков ассоциировалась с общественной и политической жизнью, с культурой, искусством, поэзией, с обрядами, обычаями и традициями, с религией. Маслина связывалась с жизнью и смертью и считалось священным деревом, требующим защиты и охраны.
В эпоху античности олимпийских чемпионов награждали веткой дикой маслины — так называемой котино. Более того, маслинное дерево являлось символом мира, победы, мудрости и дружбы народов. Вот почему на Олимпийских играх 2004 года, проходившим в Афинах, наряду с голубями мира на арену Олимпийского стадиона было выставлено маслинное дерево!
Производство оливкового масла
Греция занимает третье место в мире по производству оливкового масла, после Испании и Италии, со средним уровнем производства в 300.000 тонн со 110.000 деревьев, при этом импортируя 50% своего производства.
Оливковые деревья растут абсолютно по всей территории Греции — от нескольких деревьев, разбросанных тут и там, до огромных плантаций, но округ Мессении на юго-западе Пелопоннеса — это, можно сказать, бесконечные оливковые рощи, которые тянутся от самого берега Мессенского залива, взбираясь к подножию горы Тайгет.
В Мессении родились и были разработаны, распространившись по всему миру, два восхитительных сорта маслин:
• «Короники», название которого произошло от имени Корони. Оливки этого сорта дают необыкновенно сочный цвет маслу, богатый аромат и тонкий вкус;
• «Каламон», известный как сорт столовых маслин, отличающийся удивительной сочностью мякоти плода.
Европейский Союз на основе правила ЕС под № 1065/97 признало отличительные свойства оливкового масла Мессении и отнесло его к категории наименований, охраняемых по происхождению (П.О.П.).
Виды оливкового масла
Различают несколько видов оливкового масла:
1. Парфена элеолада (от греческого слова «парфенос» — девственный) — это чистое оливковое масло, выжатое из масличного плода естественным путем, то есть путем выжимания, прессирования, процеживания или центрифугирования.
В свою очередь, этот вид оливкового масла делится на 4 категории:
• Масло оливковое Эксеретико парфено элеоладо — масло высокого качества, полученное из чистого масла, допустимая кислотность которого, выраженная в олеиновой кислоте, достигает 0,8 (0,8 гр./100 гр.), а степень сенсорной оценки качества (то есть органолептического анализа) равен или больше 6,5.
• Масло оливковое Парфено элеоладо — чистое масло кислотностью в 2 единицы (2гр./100 гр.), со степенью сенсорной оценки в 5,5 и выше.
• Кино парфено элеоладо — обычное чистое оливковое масло с кислотностью в 3,3 единиц (3,3гр./100 гр.) и с уровнем сенсорной оценки 3,5 и выше.
• И, наконец, мионектико парфено элеоладо — неполноценное чистое оливковое масло, кислотность которого достигает 3,3 единиц (3,3гр./100гр.), с сенсорной оценкой ниже 3,5.
2. Эксевгенизмено — рафинированное оливковое масло — это оливковое масло получают из чистого оливкового масла, которое подвергается дальнейшей переработке — например, обесцвечиванию, промывке, гидрированию, нейтрализации и другим химическим обработкам. Кислотность такого масла не превышает 0,5 единиц.
3. Элеоладо — оливковое масло — так называют оливковое масло, которое получается от смешения рафинированного масла с чистым, кислотность которого не превышает 1 единицы (1гр./100 гр.).
Оливковое масло как источник жизни и здоровья
Великие врачеватели древности — такие, как Гиппократ и Галинос — верили в благотворное влияние оливкового масла на здоровье человека.
Обладая превосходным ароматом, неповторимым вкусом и высокой питательной ценностью оливковое масло является важным элементом в рационе человека, поскольку его жирнокислотный состав составляет 70 — 80% мононенасыщенных и 10% полиненасыщенных жиров, напоминая, тем самым, соотношение жиров в грудном молоке! Здесь уместно заметить, что оливковое масло является основным источником мононенасыщенных жиров.
Натуральное оливковое масло содержит в себе много ароматических веществ и ингредиентов: стерины, витамины, минералы и многое другое, которое идёт на пользу человеческого организма.
В педиатрии считается, что оливковое масло помогает сбалансировать обмен веществ, а также способствует развитию головного мозга и костей.
В геронтологии утверждается необходимость о получении людьми пожилого возраста витамина Е, имеющегося в маслинах и в оливковом масле, который оттягивает процесс старения организма.
В целом, оливковое масло:
• помогает в уменьшении «плохого» холестерина (LDL) и в сохранении в составе крови «хорошего» холестерина (HDL);
• предотвращает блокирование артерий и, тем самым, является прекрасной профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний;
• облегчает пищеварение и способствует излечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• помогает в соблюдении правильного питания людям, страдающим диабетом и, соответственно, в балансе сахара в организме;
• усиливает иммунозащитную систему организма и содействует правильной деятельности центральной нервной системы организма;
• способствует профилактике рака;
• благодаря высокому количеству антиоксидантов, обладает удивительной стабильностью, даже при жарке, в процессе которой другие растительные масла изменяют свой состав до опасных для организма пределов.
Более того, оливковое масло — это единственное растительное масло, которое извещает нас об изменении своего состава изменением своего цвета!
Средиземноморское питание
Всемирная организация здравоохранения, после проведения многочисленных исследований, утвердила, что средиземноморское питание полезно для человека и способствует его долголетию. Она впервые показала Пирамиду средиземноморского питания как прототип здорового питания, основанный на употреблении оливкового масла и маслин.
Средиземноморское питание — это потребление людьми, независимо от пола, на каждодневной основе оливкового масла с небольшим количеством мяса и с большим количеством рыбы, бобовых, круп, овощей, фруктов, а также картофеля, хлеба, сыра и йогурта.
Оливковое масло не только полезно, оно и очень вкусно. Благодаря свои полезным качествам, оливковое масло может употребляться абсолютно во всех обедах и поэтому рекомендуется всеми диетологами мира. Оливковое масло не полнит больше, чем другие растительные масла, потому что обладает тем же количеством калорий (9 калорий на 1 грамм).
Лучше всего оливковое масло добавлять в обед уже в самом конце, поскольку оно является прекрасным проводником тепла. Помимо приготовления обеда, оливковое масло используется еще для хранения таких продуктов питания, как сыры, овощи и рыба.
Иностранные туристы глазами греков: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, откуда ты»
Согласно зарубежным средствам массовой информации, Греция последние шесть лет, несмотря на нелегкую финансово-экономическую ситуацию во всем мире, стабильно занимает лидирующие позиции в рейтинге ведущих туристических направлений мира.
Более того, предположения и расчеты Ассоциации греческих туристических предприятий (СЕТЕ) на 2014 год не просто оправдались, а достигли необыкновенных высот: по словам председателя СЕТЕ Андреаса Андреадиса, число зарубежных туристов, прибывших в Грецию в 2014 году, составило рекордную цифру в 22,5 млн человек, что практически на 1,5 млн больше по сравнению с прошлым годом.
Что касается местного населения Греции, то оно со свойственным ему радушием и гостеприимством принимает у себя иностранных туристов из разных уголков мира, с удовольствием знакомя их с традициями своей страны и, прежде всего, с традиционными блюдами. Но у каждого народа свои предпочтения, поэтому владельцы ресторанов и традиционных таверн Греции, отличаясь наблюдательностью и желанием попотчевать своих гостей, прекрасно знают вкусы и предпочтения каждой национальности.
И не только: они утверждают, что им достаточно сказать, какие блюда вы предпочитаете, чтобы они смогли назвать страну, из которой вы приехали.
Россияне
Для греков, пожалуй, это самые щедрые туристы, которые, помимо больших сумм, затрачиваемых на застолья в традиционных тавернах и ресторанах, оставляют столь же щедрые чаевые — от 20 до 50 евро! Местное население очень любит российских туристов ещё и потому, что речь идет о единоверном, православном народе: они чтят исторически сложившиеся духовные и культурные связи между народами обеих стран.
Арабы
По мнению греческих рестораторов, это тоже одни из лучших туристов, отличающиеся щедростью в чаевых и удивительной деликатностью. Безусловно, арабские туристы больше всего предпочитают блюда из баранины.
Немцы
Речь идет о вежливых людях (в некоторых даже прослеживается чувство вины за прошлые и нынешние действия правительства Германии в европейском пространстве), которые, входя в ресторан, четко знают, чего хотят.
Обычно немецкие туристы отдают предпочтение сытному второму блюду — в сопровождении хорошего вина. Примечательно, что по окончании трапезы, они собирают посуду на краю стола, давая, тем самым, понять официантам, что обед закончен, и можно убирать со стола.
Надо сказать, что немецким туристам тоже присуще оставлять хорошие чаевые.
Итальянцы
Эти туристы чувствуют свою родственность с греками — особенно те, кто приехал в Грецию из Южной Италии (так называемой Великой Греции, являвшейся одним из основных направлений греческой колонизации в эпоху Великой греческой колонизации). Многие из них даже приезжают в Грецию в поисках своих корней… Это великодушные, щедрые люди. И, несмотря на то, что им не присуще оставлять чаевые, они делают безумно огромные заказы — чуть ли не большую часть из списка блюд предоставленного им меню!
По статистике, 8 из 10 итальянцев непременно заказывают рыбу или морепродукты. Интересно, что на итальянских туристов большое впечатление оказывает греческое оливковое масло, поэтому они, как правило, стремятся узнать как можно больше подробностей о месте его происхождения и то, каким образом организовать его доставку к себе на родину. Кроме того, они проявляют живой интерес и к таким греческим традиционным продуктам, как бальзамический уксус из Каламаты и раки.
Испанцы
При выходе на обед испанцы очень сдержаны: как видно, кризис заметно ограничил их возможности. В связи с этим, они проявляют особенную осмотрительность и расчетливость, уже начиная с поиска таверны или ресторана, пока не сделают свой окончательный выбор, куда именно пойти. За обедом непременно поинтересуются общим положением в Греции, поскольку чувствуют себя близкими к греческому народу в плане схожести финансово-экономического положения обеих стран.
Бразильцы
Бразильцы употребляют абсолютно всё, что им напоминает Грецию. Вообще латиноамериканцы приезжают в Грецию, чтобы, как это ни странно, обнаружить здесь часть своей культуры и истории… Кроме того, они очень сочувствуют греческому народу.
Что касается еды, то бразильцы особенное предпочтение отдают треске в чесночном соусе (бакальяро скордалья).
Французы
Французы считаются неисправимыми снобами и поэтому самыми требовательными клиентами: им во всем нужно потакать или идти навстречу, но при этом они отличаются умением делать хорошие заказы и вкусно поесть…
Заказ они продумывают до мелочей, а чаевые дают буквально в мизерных «дозах», но это никак не отражается на присущем им своеобразном юморе. К тому же, многие из них -высокообразованные люди, находящиеся в поисках новых горизонтов и, особенно, в анализе истории и культуры Древней Греции.
Англичане
Люди с высшим образованием, которые находятся в вечном поиске сущности бытия, будучи открытыми к новым исследованиям и открытиям. Это вежливые «сэры», в полном смысле этого слова, которые уважительно относятся к тому месту, где находятся на данный момент времени (за исключением экстремального молодого поколения). Кроме того, когда англичане настроены поесть, как следует, а не на скорую руку, они, войдя в ресторан, могут спустить там абсолютно всё содержимое своих карманов, оставив в качестве чаевых ровно 5% от общего счета.
Шведы
Шведские туристы отличаются своей вежливостью и высокообразованностью. Более того, они влюблены в Грецию и искренне сопереживают греческому народу. Как правило, это настоящие гурманы, предпочитающие мясные блюда — в основном, филе.
Американцы
Речь идет о вежливых туристах, обладающих некой «милой невинностью», а не наивностью, как общепринято считать.
В общих чертах, американские туристы не блещут своим образованием, но жаждут знаний, проявляя необычайный интерес к истории и памятникам Древней Греции, при этом они все во внимании, «поглощая» информацию с особым благоговением; легко приходят в восторг и совсем не высокомерны.
Что касается чаевых, то, как правило, американцам свойственно оставлять 10% от общей суммы. И что интересно: даже при заказе отменного куска мяса, сервируемого с не менее прекрасным соусом, они почти наверняка попросят подать ещё и кетчуп!
Китайцы
Пожалуй, это самые своеобразные туристы, отличающиеся особенной требовательностью: они способны, только сев за стол, непрестанно кивать, с нетерпением подзывая к столу официанта.
Примечательно, что китайцы — большие любители фотографировать заказанные ими блюда и вообще всего того, что едят. Обычно они заказывают по 2-3 блюда, в сопровождении с ципуро.
Стоит отметить, что в конце трапезы всегда трудно определить, остались ли они довольны обедом или нет, поскольку они оставляют за собой некое, непередаваемое ощущение, что
Несмотря на свое восхищение древнегреческой цивилизацией, китайские туристы не так-то легко усваивают информацию о культуре Древней Греции. Говорят, что в Грецию они приезжают только, потому, что сейчас это самое трендовое направление туризма!
Как бы то ни было, в целом, за прошедший сезон доходы в сфере греческого туризма, принесенные иностранными туристами, достигли почти 4 млрд евро (только в первой половине 2014 года!), что на 13,4% или 464 млн евро больше, чем в аналогичный период прошлого года, при этом, в общей сложности, немецкие туристы «оставили» в Греции 588 млн евро, тогда как британцы израсходовали, в целом, 522,6 млн евро; россияне — 347,1 млн евро; американцы — 229,4 млн евро и французы — 286,8 млн евро.
Греческий народ — народ чести
Достоинство и честь не являются экономическими факторами, а поэтому не могут измеряться цифрами и показателями. Неоднократно греческий народ переживал трудные времена, но, несмотря на это, никогда не терял своего достоинства и чести. Даже при поражении.
Греки не сгибали своих голов и при расстрелах. И пусть дома их были разрушены во время Сопротивления, они выстояли, построив новые на той же земле, с которой оккупантам пришлось уйти восвояси.
Да, может быть, греки несколько гиперболичны и шумны, но это пограничный народ ( «акритес»), то есть народ, испокон веков живущий на границах с другими народами. Они не поклонники сдержанности, поэтому они способны сильно любить.
Возможно, они играют в театр, но с самого начала действия, чтобы выдержать на своем пути трагедии и умереть с комедией. Они умеют подолгу любоваться небом и видом на море. Это правда. Именно поэтому греки создали астрономию и построили сильнейший флот. Им нравилось вновь «создавать» мир и это дало начало математике.
Нет, греки не другие, просто они составляют разницу! Они живут на кусочке земли на протяжении многих веков, потому что у них есть еще небо и море! И, если другие считают их тенью, то это потому, что у них есть солнце!
Возможно, греческий народ «грыз камни», но это научило его работать с мрамором. Много раз он горел в огне, но не сгорел, потому что свет не может сгореть в пламени.
Как часто у греков отбирали пространство, но в их распоряжении всегда оставалось время. Они как море, которое их окружает. А может ли
Когда
Их изначально всегда мало, поэтому под конец они становятся единственными. Так родился эллинизм, по сей день имеющий такое значение для всего человечества, несмотря на то, что за сотни веков сменилось столько других идеологий, которые, казалось, в свое время были бессмертными.
Греки ничего не забывают, потому что помнят о своем достоинстве. И, если они придают столько значения свободе, то только потому, что связывают её с мыслью.
Без свободы мысли человек — не человек, поэтому любой грек, даже в рабстве, остается человеком! Именно поэтому греки никогда не были рабами. Осажденными — да, оккупированными — да, но всегда свободными, потому что они не умеют жить по-другому: об этом свидетельствуют и девять бело-голубых полос национального флага Греции – Э-Л-Е-Ф-Т-Е-Р-И-Я (Свобода)!
Использованные источники:
1. 19 интересных фактов о Греции | Интересно [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://interesno.org.ua/19-interesnyh-faktov-o-gretsii/ (дата обращения 12.12.2016).
2. Греция — Википедия [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8F (дата обращения 12.12.2016).
3. Греция: 24 тыс изображений найдено в Яндекс.Картинках [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://yandex.ru/images/search?text=%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8F (дата обращения 12.12.2016).
4. Греция: LiveInternet — Российский Сервис Онлайн-Дневников [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.liveinternet.ru/community/901000 (дата обращения 12.12.2016).
5. Греция: история, язык, моря, культура, население, посольства Греции, валюта, достопримечательности, флаг, гимн Греции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: TraveLife.http://travelife.today/countries/%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8F/ (дата обращения 12.12.2016).
6. Греция — отзывы туристов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.otzyv.ru/search.php?c=gr (дата обращения 12.12.2016).
7. Статьи о Греции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.geo-cafe.ru/Greece/Articles/Articles.php (дата обращения 12.12.2016).
8. Статьи о Греции, отзывы об отдыхе в Греции, интересные места Греции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.grekomania.ru/greek-articles (дата обращения 12.12.2016).
9. Статьи о Греции | Греция [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://restinworld.ru/stories/greece/index.html (дата обращения 12.12.2016).
10. Интересные факты Греции [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://takearest.ru/greece (дата обращения 12.12.2016).
Ждем Вас по адресу:
346800, Россия
Ростовская область,
Мясниковский район,
с. Чалтырь,
ул. 6-я линия, 6
Тел.: 2-19-65
Факс.: 2-34-58
e-mail:
&
www.chaltlib.ru
Instagram: chalt_bibl2016
VK: https://vk.com/chaltbibl
Греция: коротко о главном [Текст]: [информационное издание к Году Греции в России] / МБУК Мясниковского района «МЦБ»; сост. Л. Х. Анапалян — Чалтырь, 2016. — с.: ил. 3 экз.
Вверх страницы
