«ДОН-ШАШЛЫК»
КОНКУРС МАСТЕРОВ ШАШЛЫЧНОГО ИСКУССТВА
III ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КОНКУРС-ФЕСТИВАЛЬ ШАШЛЫКА
«ДОН-ШАШЛЫК»
6 июля 2023 года на центральной площади общепризнанной столицы шашлыка на юге России в третий раз прошел Гастрономический конкурс-фестиваль шашлыка «Дон-Шашлык». Впервые конкурс-фестиваль был проведен в мае 2019 года. В первом конкурсе-фестивале приняли участие предприятия общественного питания только из Мясниковского района.
В нынешнем году география участников III Гастрономического конкурса-фестиваля значительно расширилась и вышла за пределы региона. В конкурсе приняли участие шашлычники и шеф-повара ресторанов из Мясниковского района, городов Ростов-на-Дону, Таганрога, Краснодара, Белгорода и Оренбурга.
Пока 11 королей мангала и мяса, прошедшие предварительный отбор, соревновались за звание лучшего шашлычника, гости праздника могли насладиться фейерверком развлекательных мероприятий.
В рамках конкурса-фестиваля проводилась праздничная концертная программа, организована торговая деятельность, зона фаст-фуда, работа этнозон и интерактивных площадок для детей, молодежная дискотека.
Бурная деятельность Межпоселенческой центральной библиотеки развернулась перед библиомобилем, где были представлены несколько площадок.
На флипчарте знатоки кухни Донских армян могли написать название своего самого любимого блюда на новонахичеванском диалекте.
Любители местного фольклора и истории переселения армян на Дон имели возможность приобрести разнообразные краеведческие издания: «Толковый словарь новонахичеванского диалекта армянского языка» К. С. Джадашьяна, сборник песен на армянском языке «Цахкепунч» ( «Букет цветов») П. Е. Хатламаджиян, «Армяне Дона» и буклет к 240-летию основания армянских поселений на Дону, подготовленные по заказу Администрации Мясниковского района.
В поддержку участников СВО была организована акция «Вместе мы сила», где каждый мог оставить слова-пожелания нашим бойцам.
Каждый желающий мог поучаствовать в конкурсе на лучший слоган праздника. Библиотекари в импровизированном ящике собирали слоганы у всех присутствующих. Победителем креативного конкурса стала жительница города Краснодара, которая получила специальный приз от Александра Косачева – набор шампуров.
На площади уже стемнело, когда, наконец, объявили: лучшим на Дону мастером шашлыка стал Антон Антонов из Таганрога, который подает свои блюда в ресторане «Чехов сад».
Второе место присудили Хачатуру Баяну из чалтырьского кафе «Виноград», бронза по шашлычному искусству также досталась жителю Чалтыря – Владимиру Майкоглуяну, который работает в местном кафе «Надежда».
Фестиваль «Дон шашлык» проводился Администраций Мясниковского района при поддержке департамента потребительского рынка Ростовской области.
Вверх страницы
